أحد الإنجازات الرئيسية لأخصائيي التغذية هو النظام الغذائي لفصيلة الدم. كل واحد منا يريد أن يكون له شخصية جميلة ونحيفة. وللقيام بذلك، لجأت بعض النساء إلى التدابير الأكثر جذرية: فقد دخلن في إضرابات طويلة وشاقة عن الطعام، ولم يتناولن سوى بضع أوراق من الخس طوال اليوم.
الآن هذا غير ضروري على الإطلاق لأن التغذية الحديثة يمكن أن تصنع المعجزات. كل ما عليك فعله هو معرفة أهم أسرار التغذية السليمة. لذلك، لم تعد بحاجة إلى مراقبة وزنك باستمرار.
الميزة الرئيسية لنظام تغذية فصيلة الدم هي أنك لست مضطرًا إلى الحد من تناولك للطعام. لا تحتاج إلى حساب السعرات الحرارية أو مراقبة وزنك باستمرار. كل ما عليك فعله هو حذف بعض الأطعمة من نظامك الغذائي وسيحدث فقدان الوزن تدريجيًا. يعتمد هذا النظام الغذائي على فصيلة الدم.
تظهر الأبحاث التي أجراها الخبير جيمس دامادو أن جميع الأطعمة تصنف على أنها ضارة ومفيدة ومحايدة وفقا لاتحادها مع فصيلة الدم. وبعبارة أخرى، فإن تناول نفس الطعام قد يؤدي إلى نتائج مختلفة لأشخاص مختلفين. يبدأ بعض الأشخاص في فقدان الوزن الزائد ويبدأ البعض الآخر في اكتساب الوزن. تحدد الطبيعة نفسها أي الأطعمة مفيدة للإنسان وأيها ضار.
النظام الغذائي لفصيلة الدم: الأطعمة المسموح بها
وجدت نتائج الأبحاث السريرية أن الأشخاص الذين لديهم فصائل دم مختلفة لديهم تفضيلاتهم الغذائية الخاصة.
- المجموعة الأولى يمكن أن تسمى "الصيادون". فصيلة الدم هذه هي الأقدم. وبحسب معظم العلماء، فإن بقية البشرية موروثة من النوع الأول من البشر بسبب التطور التطوري. حوالي 34٪ من سكان العالم يحملون فصيلة الدم 1. وبحسب توصيات خبراء التغذية، يجب على "الصيادين" تناول الأطعمة الغنية بالبروتين (وهذا يعني الأسماك وأي لحوم باستثناء لحم الخنزير والفاصوليا والمأكولات البحرية). بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى تضمين الفواكه (غير الحمضية)، وخبز الجاودار، وبعض الخضروات في نظامك الغذائي. ينبغي التقليل من تناول منتجات القمح والحبوب (باستثناء الحنطة السوداء).
- أما المجموعة الثانية فيمثلها "الفلاحون". هؤلاء الناس يتكيفون بشكل جيد مع الظروف المحيطة بهم. وينصح "المزارعون" باستهلاك البروتين من مصادر نباتية (مثل فول الصويا والحبوب المختلفة والبقوليات). يجب أن تشمل القائمة الخضار والفواكه الخضراء (باستثناء الحمضيات والموز). من الجيد أيضًا تناول منتجات الألبان المخمرة. يجب أن يكون استهلاك السكر محدودًا.
- ممثل فصيلة الدم الثالثة هو "البدوي". ظهرت هذه المجموعة بعد هجرة الأجناس المختلفة. حاليًا، حوالي 20٪ من سكان العالم لديهم فصيلة الدم هذه. يمكن لهؤلاء الأشخاص اتباع نظام غذائي متنوع، بما في ذلك تناول مجموعة متنوعة من الحبوب (باستثناء القمح) واللحوم ومنتجات الألبان وأطباق البيض والفواكه والخضروات.
- وأخيراً المجموعة الرابعة ممثلة بـ "الهجين". تتكون هذه المجموعة من اندماج فصيلتي الدم (النوع B والنوع A). حاليًا، هو الأكثر ندرة: سبعة بالمائة فقط من السكان ينتمون إلى المجموعة الرابعة. يمكن لممثلي النوع "المختلط" تناول أطباق اللحوم من الأرانب والديك الرومي والأسماك والحليب ومنتجات الألبان والمكسرات والحبوب المختلفة (باستثناء الحنطة السوداء) والفواكه والخضروات.
تعطيل المنتج
- "صياد" لا ينبغي تناول الملفوف (باستثناء البروكلي)، ولحم الخنزير، ومنتجات القمح والذرة، وصلصة الطماطم، والحمضيات، وكميات كبيرة من السكر، وأطباق البطاطس والآيس كريم مع الكريمة المضافة.
- "المزارع"يجب أن يكون تناول الحمضيات والموز والمأكولات البحرية والدجاج والحليب عالي الدسم والفلفل الحار والسكر محدودًا. ويحظر أيضًا الشاي وعصير البرتقال والمشروبات الغازية القوية جدًا.
- "البدو" يجب تجنب الذرة والطماطم والزيتون والمأكولات البحرية وأطباق اليقطين ولحم الخنزير والدجاج والقمح ومنتجات الحنطة السوداء.
- ممثلو المجموعة الرابعة يجب استبعاد المأكولات البحرية من النظام الغذائي (أو تناولها بأقل قدر ممكن)، والفواكه الحامضة جدًا، والزيتون، وأطباق اللحوم الحمراء، وبذور عباد الشمس، والقمح.
النظام الغذائي حسب فصيلة الدم: قائمة عينة
فيما يلي عينة من قائمة هذا الأسبوع، مدرجة حسب فصيلة الدم. وبعد مرور أسبوع، يمكنك تكرار الوجبة وإضافة أطباق مماثلة لنظامك الغذائي لإضافة التنوع. مع مرور الوقت، سوف تتعلم كيفية اختيار المنتجات المناسبة فقط.
قائمة "الصياد".
في يوم الاثنين:
في وجبة الإفطار، يمكنك تناول الفاكهة (ما عدا الحمضيات، حسب تفضيلاتك) والشاي غير المحلى. يمكن أن تشمل وجبة الإفطار الثانية العصير الطازج. تشمل وجبة الغداء 300 جرام من حساء الخضار، و200 جرام من السمك المقلي أو المشوي، وتفاحة وشاي. يمكنك شرب شاي الأعشاب لشاي بعد الظهر. لتناول العشاء، يوصى بالكبد المقلي (حوالي 200 جرام)، وعدة شرائح من خبز الجاودار والبرتقال والشاي.
يوم الثلاثاء:
تشمل وجبة الإفطار العنب (حوالي 150 جرامًا) وشاي الأعشاب. يمكنك شرب العصير في وجبة الإفطار الثانية. لتناول طعام الغداء، يمكنك الاستمتاع بـ 300 جرام من حساء الخضار وطبق لحم (200 جرام) وسلطة خضار مزيتة. لتناول العشاء، تناول سلطة أعشاب بحرية (150 جم)، وطبق سمك (كمية مساوية)، وقطعة خبز (يمكن دهنها بالزبدة)، وشرب الشاي.
الأربعاء:
لتناول الإفطار، تناول أي فاكهة وشاي الأعشاب. ويمكن أن تشتمل وجبة الإفطار الثانية على كوب من العصير الطبيعي. يتكون الغداء من حساء الخضار مع اللحم (حوالي 250 جرامًا) واللحم المقلي (200 جرام) وقطعة خبز وسلطة خيار وشاي. لتناول العشاء، قم بغلي 100 جرام من الجمبري (أو قم بتحضيره بطرق أخرى)، واقلي 200 جرام من الكوسة، واشرب الشاي دون إضافة السكر.
اليوم الرابع:
شرب الحليب وتناول الموز على الفطور. يتكون الإفطار الثاني من شاي الأعشاب فقط. لتناول طعام الغداء، طهي حساء الخضار (300 غرام) وتناول 250 غرام من الجبن. العشاء يشمل 200 جرام من اللحم، سلطة مع أي إضافات (150 جرام)، موزة وشاي.
جمعة:
يجب أن تشمل وجبة الإفطار في هذا اليوم أي فاكهة وشاي أعشاب وقطعة خبز بالزبدة. الوجبة الثانية تشمل كوب من العصير. لتناول طعام الغداء، يمكنك تناول 300 جرام من الحساء المهروس، وشريحة من الخبز والحبار (200 جرام) وسلطة من الطماطم المفرومة، مدهونة بالزيت. يشمل العشاء سمكًا مشويًا (150 جرامًا) وسلطة البنجر (100 جرام تقريبًا) والشاي.
السبت:
تناول القليل من البيض المسلوق وشريحة من الخبز بالزبدة والشاي على الإفطار. الوجبة الثانية تشمل كوب من العصير. الغداء - حوالي 300 جرام من حساء الخضار و150 جرام من طبق السمك وقطعة خبز. يمكن أن تكون وجبة خفيفة شاي الأعشاب مع ملعقة من العسل. يمكنك شرب العصير. لتناول العشاء، قم بطهي الدجاج (حوالي 200 جرام)، واصنع سلطة الخيار والطماطم (حوالي 200 جرام)، واشرب الشاي.
اليوم الأخير:
تناول الفاكهة أو التوت على الإفطار وشرب الشاي. الوجبة الثانية يمكن أن تكون عصير (ممكن خضار أو فواكه). يتكون الغداء من 250 جرامًا من الحساء السميك وكبد لحم الخنزير المقلي (حوالي 200 جرام) وسلطة الخضار المطلية بالزيت والخبز. شرب العصير كوجبة خفيفة بعد الظهر. يشمل العشاء السمك المقلي (حوالي 200 جرام) والسلطة (200 جرام) والشاي.
قائمة "الفلاح" (فصيلة الدم الثانية)
اليوم الأول:
تناول الجبن (حوالي 100 جرام) وأي فاكهة (ما عدا الموز وجوز الهند والحمضيات) على الإفطار وشرب الشاي. قد تشمل وجبة الإفطار الثانية كوبًا من عصير الكرز. يتكون الغداء من الحساء (حوالي 200 جرام) و 200 جرام من أطباق السمك (لا يمكن استخدام الرنجة والسمك المفلطح في التحضير) وتفاحة. شاي بعد الظهر - شاي الأعشاب بالعسل. يقدم العشاء مع منتجات الألبان (كوب واحد) وسلطة الملفوف (100 جرام تكفي) وشريحة من الخبز.
يوم الثلاثاء:
تتكون وجبة الإفطار من كوب من الزبادي أو الحليب المحمص وشريحة من الخبز والزبدة. في وجبة الإفطار الثانية، اشربي عصير الأناناس. يشمل الغداء 300 جرام من الحساء و 100 جرام من سلطة الطماطم. يمكنك تناول الشاي بعد فترة. لتناول العشاء، قم بطهي 150 جرامًا من السمك وقم بإعداد سلطة الأعشاب البحرية. ويجوز أكل قطعة من الخبز.
الأربعاء:
يمكن دمج وجبة الإفطار مع أي فاكهة وشاي. أما الوجبة الثانية فستحتوي على عصير الجزر الطبيعي. تناول حوالي 300 جرام من الحساء وسلطة الخضار وشريحة من خبز الجاودار لتناول طعام الغداء. وجبة خفيفة بعد الظهر - كوب من العصير (يفضل عصير الكرز). العشاء في هذا اليوم يتضمن 200 جرام من المأكولات البحرية والأعشاب البحرية والعنب (100 جرام تكفي).
اليوم الرابع:
تناول الحليب والفاكهة على الفطور. بالنسبة لوجبة الإفطار الثانية، يمكنك تناول بعض الجبن وشرب العصير. يجب أن يشمل الغداء 200 جرام من العصيدة وحساء الخضار والشاي. أخيرًا، على العشاء، تناول سلطة خضراء مع كاليماري وقطعة خبز وكوب من الكفير.
جمعة:
لتناول الإفطار، يمكنك شرب كوب من الحليب المحمص المخمر وتناول الخبز بالزبدة. أما الوجبة الثانية فتشمل كوباً من عصير الجزر الطبيعي. الغداء - حساء الفاصوليا السميكة (حوالي 300 جرام)، سمك مشوي (150 جرام) وقطعة خبز. يتكون العشاء من الجبن واللبن الزبادي (حوالي 200 جرام) والسلطة الخضراء وخليط من التوت والفواكه (حوالي 200 جرام).
اليوم السادس:
لتناول الإفطار، قم بإعداد عدد قليل من البيض المقلي وشرب القهوة مع الكريمة (يمكنك إضافة السكر). أما الوجبة الثانية فقد تشمل عصير الأناناس. يشمل الغداء 300 جرام من حساء الخضار والمأكولات البحرية (حوالي 200 جرام) وقطعة خبز وشاي. لتناول العشاء، قم بطهي الدجاج (حوالي 150 جرام) واصنع سلطة الأعشاب البحرية والفطر.
الأحد:
يمكنك تناول أي فاكهة وشرب الشاي على الإفطار. وبعد مرور بعض الوقت، يمكنك شرب عصير التفاح والجزر. تناولي عصيدة الحليب (حوالي 200 جرام) وكمية متساوية من الحساء وقطعة خبز على الغداء. تناول بعض الشاي. قد تشمل وجبة خفيفة بعد الظهر كوبًا من العصير. يتكون العشاء من 200 جرام من السمك المقلي والجزر الكورية وبعض النبيذ الأحمر.
مثال على القائمة للأشخاص ذوي فصيلة الدم 3
اليوم الأول:
تناول أي فاكهة وشاي غير محلى على الإفطار. قد تشمل وجبة الإفطار الثانية عصير العنب. لتناول طعام الغداء، يمكنك إعداد حساء الشوفان (حوالي 300 مل)، واللحوم المقلية (حوالي 200 جرام)، وتناول تفاحة، وشرب الشاي. في فترة ما بعد الظهر، يوصى بالاقتصار على شاي الأعشاب، وعلى العشاء يمكنك تناول عجة و 200 جرام من الكبد المقلي وبرتقالة وقطعة خبز.
يوم الثلاثاء:
يمكنك تناول العنب (حوالي 200 جرام) وشرب الشاي على الإفطار. وقد تشمل الوجبة الثانية عصير التوت البري مع السكر المضاف. الغداء - حساء الخضار (حوالي 300 جرام)، سمك مخبوز مع صلصة الصويا (150 جرام)، سلطة الفجل. لتناول العشاء، يُطهى اللحم (حوالي 200 جرام) ويُحضر سلطة الملفوف بالزيت (150 جرام). تناول الشاي مع قطعة خبز.
اليوم الثالث:
تناول الفاكهة والشاي وبعض البسكويت على الإفطار. وقد تشمل الوجبة الثانية كوبًا من عصير الأناناس. يتكون الغداء في هذا اليوم من حساء مع الخبز المحمص (حوالي 300 جرام من الحساء)، ولحم مشوي وسلطة خضراء. تناول 200 جرام من السمك المسلوق مع كوب من الحليب المحمص المخمر.
يوم الخميس:
تناول سلطة فواكه على الإفطار (يفضل مع الزبادي) وشرب كوب من الشاي. يمكنك شرب العصير بعد فترة. لتناول طعام الغداء، قم بإعداد حساء الخضار (حوالي 300 جرام) والجبن (200 جرام). قد تشمل وجبة خفيفة بعد الظهر عصير الملفوف أو الجزر، وقد يشمل العشاء الأعشاب البحرية وسلطة البطاطس وشريحة خبز وموزة وشاي.
جمعة:
تشمل وجبة الإفطار الحمضيات والشاي. يمكنك شرب عصير العنب في وجبة الإفطار الثانية. وينصح بإضافة 250 جرامًا من الحساء المهروس وقطعة خبز و200 جرام من السمك المشوي والطماطم والشاي إلى وجبة الغداء. لتناول العشاء، قم بإعداد سلطة خضراء ولحم السلطعون والسمك والشاي.
اليوم السادس:
تناول العصيدة على الإفطار وأضف الحليب والبيضة. تناول بعض الشاي. وبعد مرور بعض الوقت، اشرب عصير التوت البري. تناول حساء الخضار (حوالي 300 جرام) والسمك المسلوق (حوالي 150 جرامًا) والشاي على الغداء. تناول 150 جرامًا من الجبن على العشاء، بالإضافة إلى الحساء واللحوم (250 جرامًا).
قوائم المجموعة 4
اليوم الأول:
يتكون الإفطار من الشاي الأخضر غير المحلى والفواكه، الإفطار الثاني - شاي الجينسنغ، الغداء - البطاطس المهروسة مع المرق (300 جم)، التوفو (100 جم)، شاي الأعشاب، وجبة خفيفة بعد الظهر - الشاي الأخضر مع العسل، العشاء - سمك مسلوق في صلصة الطماطم (200 جم)، كوب من الكفير والخبز.
في اليوم التالي:
الإفطار - العنب، الوجبة الثانية - شاي البابونج، الغداء - حساء الخضار (300 مل)، سمك مقلي (200 جم)، خيار، شاي، العشاء - أرنب مسلوق (200 جم)، قرنبيط، قطعة خبز.
الأربعاء:
تناول الفاكهة والشاي على الإفطار، ثم اشرب منقوع ثمر الورد. يجب أن يشمل الغداء حساء البطاطس (250 جم) والأرنب المقلي (200 جم) وسلطة الفجل. يتكون العشاء من 200 جرام من الأرز والكفير.
يوم الخميس:
تتكون وجبة الإفطار من البيض المخفوق والموز والشاي الأخضر. وبعد مرور بعض الوقت، اشرب العصير. يتكون الغداء من حساء الخضار (حوالي 300 جرام) والسمك المشوي (200 جرام) والطماطم. لتناول العشاء، يُطهى لحم الضأن (200 جم) ويُحضر سلطة الملفوف.
جمعة:
تتكون وجبة الإفطار من شطيرة الجبن، والوجبة الثانية تتكون من عصير العنب، والغداء يتكون من حساء الفطر (250 جم)، والسلطة الخضراء والسمك (300 جم تقريبًا)، والطماطم، والخبز، والشاي. تناول بعض التفاح وقم بإعداد 200 جرام من العصيدة وسلطة الشمندر لتناول العشاء.
اليوم السادس:
تناول بعض البيض المسلوق والشاي الأخضر على الإفطار. تناول بعض الفول السوداني. لتناول طعام الغداء، قم بطهي حساء الخضار والفاصوليا (300 جم)، وقم بقلي السمك (200 جم) وشرب الكفير. تناول سلطة خضراء صحية على العشاء.
الأحد:
تتكون وجبة الإفطار من القهوة والفاكهة، وتتكون الوجبة الثانية من قطعة من الجبن والشاي، ويتكون الغداء من حساء الخضار (حوالي 300 جرام) وديك رومي مطهي وقطعة خبز، أما وجبة ما بعد الظهر فتتكون من موزة وشاي، وتتكون وجبة العشاء من أرنب مقلي أو مشوي (200 جرام) وبعض الأطباق الجانبية.
قبل البدء بهذا النظام الغذائي، تعرف على فصيلة دمك وتحدث مع طبيبك.